1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< December 2019 >>
美健ガイド社のFacebookページ

ブログランキング・にほんブログ村へ

春の味♪(ツワブキ)

2019.03.22 Friday

皆さま こんにちは!

 

 

昨日は春分の日 。

 

『自然をたたえ、生物をいつくしむ』ことを

趣旨とする祝日ですが、

皆さまはどのような一日を過ごされたのでしょうか?(^^)

 

 

 

さて、先週のブログで

食生活を通した年間の指針となる、

 

春苦み 夏は酢の物 秋辛み 冬は油と心して摂れ

 

という言葉をご紹介しました。

 

 

 

私もブログを書きながら、

早速旬の食材で料理しよう〜!と思っていたところ、

 

今週、会社に大量の『ツワブキ』が!!

 

 

 

弊社の社長の家で、

採れたものだそうです(*^_^*)

 

 

そのまま社長による

『ツワブキの皮のむきかた講座』が始まり…

 

社員一同、指を真っ黒にしながら

ツワブキの皮をむきむき…

 

(こんな会社なかなかありませんよね。笑)

 

 

 

各自で残りを持って帰り、

私は社長のリクエストで、

ツワブキの佃煮を作りました!

 

 

 

翌日会社に持っていき、

社長に味見してもらったところ

 

「美味しい!よくできてるやないか〜!」と

 

OKをもらい、大成功でした('ω')ゞ

 

 

 

 

この苦みが、

春の訪れを感じさせてくれますね〜。

 

 

 

子どもは病気を食べている 第3話 命を繋ぐ食べ物』では、

 

漫画冊子の中で、季節に合った

旬の野菜や果物、魚介類が

一覧になってわかりやすく紹介されています( ..)φ

 

ご購入はこちらから ↓

http://www.biken-guide.com/?pid=48050320

posted by: biken-guide | おたべ日記(横綱もつらいよ!) | 12:00 | comments(0) | - |

コメント