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どでか落花生 おおまさり

2013.12.01 Sunday

こんにちは、管理栄養士の小町みち子です。



前回の記事で、茹で落花生のレシピをご紹介しました。


それから数日後のこと、
偶然にも茹で落花生のお裾分けをちょうだいしましたおはな

前回は鹿児島県産の生の落花生でしたが、
今度のは千葉県八街市産の茹で落花生。
とっても希少な「おおまさり」という品種の落花生です。



いただいたのは、おおまさりの茹で落花生として製品化されているものです。
「新豆」シールが、なんとも嬉しいですラッキー


収穫直後の落花生を塩茹でして、そのまま冷凍してあるそう。
冷凍されたままでも美味しくいただけるとのことですが、
私は常温で約3時間、自然解凍していただきました。


このおおまさりを口に運ぶ前に、
ものすごく驚いたことがありました。

それは・・・

その大きさワッ!
いつもの落花生に比べて、とてつもなく大きい!

思わず「でっか!」と、吹き出してしまうほどでしたおてんき

左がおおまさり、右がいつもの落花生です。


もちろん中身も大きいですよ。
そのため、食べごたえバツグンです。
味も食感も、あの大〜好きな茹で落花生なのですが、
実が大きいので満足度も大きいのですラブ


この茹で落花生をくださった方のお話ですと、
収穫直後の新豆おおまさりは、あまりの美味しさに、
ほとんど農家の方のお口に入ってしまうので、
一般の私たちにまで出回ることは少ないのですって。

そんなぁ(・e・)
もっともっと食べたいです。

皆さまも、新豆おおまさりに出会われた折には、
是非その大きさと美味しさを楽しんでくださいね。

posted by: | ファミリー日記 (関係者もつらいよ!) | 19:44 | comments(0) | - |

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