皆さん　こんにちは。

 

 

先週は国光先生からの

『おすすめの砂糖』をご紹介しました！

 

 

そこで国光先生に教えていただいた、

豆乳と甘酒と寒天のデザートを作ってみましたので

ご紹介させてください(*'ω'*)

 

 

 

その名も、豆乳ゼリー！ ^^) /~~

 

 

<材料>

・豆乳　　　75cc

・甘酒　　　125ml

・粉寒天　　1ｇ

 

<作り方>

１．小鍋に豆乳と寒天を入れて、混ぜながら沸騰させる。

２．吹きこぼれないように弱火にし、2分ほど煮たたせる

３.  火を止めた甘酒を入れて混ぜたら、容器に入れて冷やす。

 

簡単ですよね(^_-)-☆

私は最後にきな粉をまぶしていただきました！

 

控えめな甘さで、ヘルシー！

罪悪感なく食べられて、おいしかったです(#^^#)

 

ぜひ皆さんも、作ってみてください。

 

皆さん　こんにちは。

 

 

先日、お客様より

「できるだけミネラルの含むお砂糖は何か？」という

ご質問をいただきました！

 

本日のブログでは、

その際のお話をしたいと思います(^_^)

 

 

 

皆さんは料理などで使うお砂糖は、

何を使われていますか？

 

このブログを読まれている方は、

白砂糖は、避けられているかもしれませんね。

 

 

ミネラルを含むおすすめの砂糖…

 

ミネラルといえば、『奇跡の食育２』を

監修いただいている国光美佳先生！

 

ミネラルの大切さや子どもの食育について

日本全国で公演をされている先生です(#^^#)

 

 

社内で料理する際は黒砂糖を使っていますが…

 

 

国光先生におすすめの砂糖について伺いました！

 

 

 

国光先生からのアドバイスがこちら。

 

 

ミネラルを含む糖は、わたしも黒砂糖をおすすめしております！

ミネラルの中でも、カリウム豊富ですね！

ただ最近は農薬の問題で、ミツバチを通じて農薬も運ばれるという

心配もあるため、できれば有機のものを勧めています。

 

まあ、砂糖の代わりに麹を発酵させてつくる甘酒もおすすめです。

 

甘酒と豆乳を寒天で固めたデザートもおすすめです！

 

 

とお返事いただきました<(_ _*)>

ありがとうございます。

 

 

やはり黒砂糖…！

ぜひ、参考にしてみてくださいね！

 

 

 

白砂糖に関する漫画冊子ご購入はこちらから↓

 

『白砂糖は麻薬』

 

『白砂糖はも〜いらない』

 

 

 

そして食べること大好きな私は、

「甘酒と豆乳を寒天で固めたデザートもおすすめです！」という

文面で「美味しそう！！私も作る！」と心に決めたのでした…(笑)

 

早速家で作りましたので、

その様子やレシピはまた来週…

 

つづく…(^_-)-☆

皆さん　こんにちは

 

 

東京は先週末、桜が満開になりました！

 

 

しかし通勤途中の桜の花は、

もう散り始めていて、

なんだか寂しいです…(´;ω;｀)

 

 

 

そして予定通り、先週末は桜満開の中、

弊社の社員一同で、お花見をしました(^_-)-♪

 

※お顔の見えそうなところだけ、編集しています。

 

 

女子社員は手作りの料理を持参したのですが、

美健に入社してから、

コンビニ弁当を食べる機会が減ったなと感じます。

 

 

料理も前より好きになりました！(^^)

 

 

数年前の私に、

「数年後の私はツワブキの佃煮作ってるよ！」

なんて言ったら、信じてもらえないと思います…。笑

 

 

天気にも恵まれ、みんなでわいわい！

楽しいお花見になりました！(#^^#)

 

皆さん　こんにちは。

 

今回は、先日行われた真弓塾の様子を

ご案内したいと思います(#^^#)

 

 

テーマは『腎臓をいじめないで‼』

 

 

腎臓は悪くなっても自覚症状の出にくい、

沈黙の臓器と呼ばれています。

 

 

 

腎臓が弱っている証拠は

朝の目覚めが悪いことだそうです(´;ω;｀)

 

腰痛や花粉症にも関係あるとまで、

いわれているのだとか…。

 

 

 

 

こちらは、講演中に皆で立って

足踏みしている様子♪

 

 

「幸せは〜歩いてこない〜だ〜から歩いていくんだね〜」と

先生が歌いながら皆さん足踏み！

 

この様子が可笑しくて、

思わず写真をとってしまいました(^_-)-☆

 

人工透析をするようになるまで、

腎機能を悪化させないためには、

45分に1回は歩く！動く！

 

 

よく動いてる人たちのほうが、

血糖値・血圧が低いそうです(#^^#)

 

 

 

今回のテーマの、冊子ご購入はこちらから↓

『腎臓をいじめないで』

皆さま　こんにちは！

 

 

昨日は春分の日 。

 

『自然をたたえ、生物をいつくしむ』ことを

趣旨とする祝日ですが、

皆さまはどのような一日を過ごされたのでしょうか？(^^)

 

 

 

さて、先週のブログで

食生活を通した年間の指針となる、

 

春苦み 夏は酢の物 秋辛み 冬は油と心して摂れ

 

という言葉をご紹介しました。

 

 

 

私もブログを書きながら、

早速旬の食材で料理しよう〜！と思っていたところ、

 

今週、会社に大量の『ツワブキ』が！！

 

 

 

弊社の社長の家で、

採れたものだそうです(*^_^*)

 

 

そのまま社長による

『ツワブキの皮のむきかた講座』が始まり…

 

社員一同、指を真っ黒にしながら

ツワブキの皮をむきむき…

 

（こんな会社なかなかありませんよね。笑）

 

 

 

各自で残りを持って帰り、

私は社長のリクエストで、

ツワブキの佃煮を作りました！

 

 

 

翌日会社に持っていき、

社長に味見してもらったところ

 

「美味しい！よくできてるやないか〜！」と

 

OKをもらい、大成功でした('ω')ゞ

 

 

 

 

この苦みが、

春の訪れを感じさせてくれますね〜。

 

 

 

『子どもは病気を食べている 第3話 命を繋ぐ食べ物』では、

 

漫画冊子の中で、季節に合った

旬の野菜や果物、魚介類が

一覧になってわかりやすく紹介されています( ..)φ

 

ご購入はこちらから　↓

http://www.biken-guide.com/?pid=48050320

皆さん　こんにちは

 

 

もうすぐお花見の季節ですね！

 

東京は3月30日に満開の予想だそうで…

美健ガイド社では社員一同で

お花見の予定がありますので、楽しみです(^^)♪

 

 

 

さて本日は、

『家庭菜園のススメ』の記事に引き続き、
弊社社員の野菜収穫の様子をお届けします♪

 

 

こちらは1月末に収穫された、野菜です('ω')

 

茎ブロッコリー・大根・キャベツ

どれも『旬』の野菜ですね！

 

 

 

 

いまは、春野菜の収穫に向けて

準備をしているそうですよ(´ω｀*)

 

 

手前左から…

 

＜1番ウネ＞なばな・苺

 

＜2番ウネ＞土づくり中・大根

 

＜３番ウネ＞土づくり中・スナップエンドウ

 

＜４番ウネ＞茎ブロッコリー・ジャガイモ

 

 

 

春苦み 夏は酢の物 秋辛み 冬は油と心して摂れ

 

これは食生活を通した

年間の指針を示しています。

 

 

 

春は、ふきのとうや芹など

苦みや香りの強い食べ物が穫れますが

これらは冬の間に

体内に溜まったアクを出してくれるそうですよ！

 

 

 

 

『子どもは病気を食べている 第3話 命を繋ぐ食べ物』では、

漫画冊子の中で、季節に合った

旬の野菜や果物、魚介類が

一覧になってわかりやすく紹介されています！

 

 

私も冊子を参考に、

旬の材料で料理したいと思います(^_-)-☆

 

 

ご購入はこちらから　↓

http://www.biken-guide.com/?pid=48050320

皆さんこんにちは。

 

 

近所の梅の花は、

あともう少しで満開です！

先週の地元の梅まつりはあいにくの雨でした…。

春が待ち遠しいです(^^♪

 

 

 

さて先週のブログの最後に

アレルギーは一代では起こらない！

ということをお話しましたが、

これはどうゆうことなのでしょうか？？

 

 

 

花粉症は花粉がアレルゲンとなって起こる

アレルギー性鼻炎です(´;ω;｀)

 

 

実は喘息もアトピーも

アレルギー体質ということで

共通しているんですね。

 

 

アレルギーとは…

『日本人に合わない生活を何代も続けている』と

その悪影響がアレルギーとして

孫や曾孫に出てくるのだそうです。

 

 

この話を聞くと

「日本人に合わない生活、

　何代も前から続いたとは思えないな…。」

と思われる方もいらっしゃるかもしれません。

 

そうなんです！

本来アレルギーが原因である
花粉症や喘息やアトピーなどは

やたら多い病気ではないんです。

 

 

 

例えば純粋なアレルギーによる

気管支喘息は２割弱。

 

残り８割の喘息は、

実は生活習慣病なんですね。

 

 

もし父・母・祖父母 全員に喘息がなければ、

それは明らかに生活習慣病が原因で

引き起こされている喘息です！！

 

 

このお話の内容参照元は…

 

 

肺をいじめないで‼

 

生活習慣の改め方や

花粉症の真犯人！まで！？

 

普段の生活習慣が、

知らず知らずのうちに

病気を招いているのかしれません…。

皆さん こんにちは。

 

早いもので、もうすぐ2月も終わりですね。

 

通勤途中に毎日通っている近所の公園では

今週末、梅まつりが行われる予定です。

 

毎朝その公園で、

少しずつ梅が色づく経過を見るのが

私の日課です♪(*´ω｀*)

 

 

 

さて、この時期気になるのは『花粉』！

という方も多いのではないでしょうか…。

 

そんな方にお伝えしたいこと、

それは、『食と花粉症の関係性』です！

 

 

乳製品や白砂糖は花粉症の症状に、

影響があると言われています…( ;∀;)

 

牛乳はも〜いらない！！

 

白砂糖はも〜いらない！！

 

 

花粉症は花粉がアレルゲンとなって起こる

『アレルギー性鼻炎』。

 

 

ただ、そもそもアレルギーは

一代では起こらないそうです。

 

 

… 一代では起こらない！？

 

 

それは、どうゆうことなのか！？

 

 

来週はアレルギーについて

お伝えしたいと思います(^_-)-☆

皆さま　こんにちは。

 

 

東京では少しづつ、

暖かく感じる日も増えて、

梅が徐々に咲いてきました(^^)

 

 

 

さて、本日は真弓先生のドキュメンタリー映画

 

蘇れ 生命の力〜小児科医 真弓定夫〜のご紹介です！

 

 

 

 

最近、お客様より、

「真弓先生の講演会は行っていますか？」

と、質問をいただくのですが、

現在真弓先生のいらっしゃる講演会は、行っておりません。

 

 

しかし、真弓先生のドキュメンタリー映画が

全国で上映されているのをご存知ですか？(*^^*)

 

 

講演会などで直接お会いできないものの、

映像で真弓先生の想いや、

志を感じることができる貴重な機会です！

 

 

皆さんのお住まいの地域でも、

今後上映の機会があるかも…しれません！

 

 

詳しくは、以下NPO法人ハートオブミラクルさんの

HPをご覧ください(^^♪

 

http://www.heartofmiracle.net/movie/index.html#s8

 

＊ＨＰには予告動画もありますよ…！＊

 

 

また、ＮＰＯ法人ハートオブミラクルさんは、

真弓先生の映画以外にも、

様々な映画を配給されています。

 

ぜひご興味のある方は、

ＨＰをご覧になってみてくださいね！

皆さん　こんにちは！

 

 

本日は美健ガイド社の冊子『奇跡の食育2』の内容を実践し、

実際に効果を感じることができた！という方の

エピソードをご紹介したいと思います(^^)/

 

 

それは…

 

幸運を呼ぶ「ありがとう」のチカラ

著者：矢島実氏

 

こちらの本の中で

紹介していただいてるエピソードです！

 

 

ーーーーーーーーーーーーーーーー

 

我が家には、4歳になる年中の息子がおりまして、

今年3月からサンタクロース（発達障がい児の改善施設）に

お世話になっているのですが、その理由が、

＜言葉が遅れていて、ママとかパパとかも言ってくれない＞ということでした。

 

『奇跡の食育2』という冊子を読んでいる中に、

「手作りのふりかけを作って何にでもかけると良い」ということが書いてあり、

試しに作ってみました。

 

うちの子はかなりの偏食で、お野菜とかあまり食べなかったのですが、

そのふりかけは一口食べたらすごく気に入ったようで、

そのままで、スプーンで何杯も何杯も食べるようになりました。

 

 

そこから、一か月経った頃に、「ママ」「パパ」と言ってくれたんです！

オウム返しが多かったのも、今ではほとんどないという状況です。

ミネラルの大切さを改めて、教えていただきました。

 

 

幸運を呼ぶ「ありがとう」のチカラ　より一部抜粋

 

 

ーーーーーーーーーーーーーーーー

 

いかがでしたでしょうか！

 

まさに奇跡の食育２に書かれているようなお話です。

 

実践して効果を感じていただけたことは、

社員一同とても嬉しいです…！！(´;ω;｀)

 

 

 

お子様の困った症状に悩んでいる親御さんはもちろん、

そうでない方も、ぜひ奇跡の食育シリーズから、

食と心の関係を感じていただきたいです！(^^♪

 

 

 

 

ちなみに…先ほどのエピソードには続きがあるのです！

 

ぜひ続きは幸運を呼ぶ「ありがとう」のチカラの中で♪

 

ほかにも、幸運を呼ぶコツが詰まっています！

 

読み終わった後、心がほっとあたたまって、

きっと誰かに薦めたくなる、そんな一冊ですよ♪